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Arroz con Bacalao
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1/2 libra de bacalao
- 4 tazas de agua caliente
- 2 cdas. de grasa
- Sal al gusto.
Procedimiento:
- Ponga el bacalao a desalar en agua durante la noche.
- Póngalo a cocer en agua hasta que esté blando; desmenúcelo.
- Agregue el agua donde coció el bacalao, el bacalao desmenuzado. Déjelo secar.
- Baje el fuego, tape y déjelo reventar. Sírvalo caliente.
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