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Arroz con Chorizo y Ajíes dulces
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 dz. de ajíes dulces chicos
- 1 lb. de chorizo
- 2 cds. de aceite de cocina
- 3 1/2 ó 4 tzs. de agua (depende de lo entero del arroz)
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Sofría el chorizo demenuzado con los ajíes molidos en el aceite caliente.
- Agregue el arroz y sofríalo también. Agregue el agua y la sal y déjelo secar.
- Tape y déjelo reventar. Se sirve caliente con ensalada de vegetales crudos y plátanos fritos o asados.
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