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Arroz con Guandu
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 taza de guandues frescos
- 2 cdas. de grasa
- 4 tazas de agua
Procedimiento:
- Sofría los guandues frescos previamente lavados. Déjelos dorar ligeramente.
- Agregue el agua, sal al gusto, y déjelos cocer por un rato hasta que estén blandos.
- Agregue el arroz sofrito, y déjelo secar. Baje la llama y tape hasta cuando reviente.
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