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Camarones en Piña
Ingredientes:
- Camarones
- Jugo de limón
- 1 piña entera
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cdas. de salsa inglesa
- Picante al gusto
Procedimiento:
- Cocine los camarones por 5 minutos. Pártalos a lo largo, limpie la vena negra y agrégueles limón.
- Lave la piña, corte por los dos extremos 2/3 y saque el centro de la fruta.
- Deshoje el penacho y coloque las hojas en una bandeja con las puntas hacia afuera.
- Coloque los camarones alrededor de la piña. Se sirven metiendo los camarones en la salsa del centro (trabados en palillos).
- Para la salsa use el tomate, la salsa inglesa y el picante. (ponga a los lados de la piña unos platillos con palillos.
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