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Bocado del Rey
Ingredientes:
- 1 plancha de bizcochuelo
- 4 cds. de maizena
- 4 cds. de cocoa amarga
- 1 cdta. de sal
- 1 tz. de ciruelas pasas
- 2 tzs. de agua
- 1/4 botella de ron
- 1 cdta. de vainilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 tz. de pasitas
- 2 tzs. de azúcar
Procedimiento:
- Mezcle el agua con el azúcar, las pasas, las ciruela y la canela. Hierva hasta que espese el jarabe y déjelo enfriar. Mezcle los licores.
- Prepare la crema con la leche condensada y agregue la maizena y el chocolate en 1/2 taza de agua. Póngala a baño maría revolviendo constantemente. Cocine por 10 minutos más.
- Corte el bizcocho, remójejo con el jarabe colado. Ponga dentro rebanadas de duraznos, pasas y ciruelas.
- Cúbralo con la crema y decore formando flores con las pasitas, cerezas y ciruelas.
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