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Enyucado
Ingredientes:
- 2 tazas de yuca rallada
- 2 tazas de coco rallado
- 2 cds. de anís en grano
- 2 cds. de mantequilla.
- 1 taza de azúcar.
Procedimiento:
- Mezcle todos los ingredientes; póngalos en una bandeja engrasada y enharinada. Ase a horno caliente a color dorado claro.
- Déjelo enfriar y corte cuadros de 2 x 2 pulgadas.
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