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Chicheme
Ingredientes:
- 1 lb. de maiz pilado
- Azúcar o miel
- Hielo (si desea puede agregrar jugo de frutas, leche o leche agria).
Procedimiento:
- Cueza el maiz bien lavado (y puesto en agua desde el día anterior). Déjelo ablandar hasta que esté muy blando.
- Bájelo y déjelo enfriar. Endulce al gusto. Si desea puede agregar leche agria, nance, leche y vainilla, o jugo de cualquier fruta, miel o azúcar.
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