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Ron Ponche
Ingredientes:
- 1 lata de leche crema y 1 de agua
- 1 lata de leche condensada y 1 de agua
- 1/2 paquete de maizena (1/2 taza)
- 1 cdta. de sal
- 1/2 botella de ron
- 12 yemas de huevo
- 1/2 cdta. de nuez moscada.
Procedimiento:
- Mezcle las leches, el agua, el azúcar y la sal; revuelva bien y póngala al fuego.
- Cuando esté muy caliente, agregue las yemas desleídas en 1/4 taza de agua y la maizena desleída en 1/2 taza de agua colada y chorro muy delgado. Ponga al baño maría y revuelva hasta que espese a su guso. Deje cocer por 20 minutos sin dejar de revolver.
- Deje enfriar, agregue el licor y cuele.
- Enjuague las botellas con ron y embotelle. Tape herméticamente y póngalas en la nevera.
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